- 50 dkg darált sertés/marhahús
- 1 nagyobb fej vöröshagyma
- 350 g paradicsompüré
- olívaolaj
- só
- bors
- szárított bazsalikom, oregánó, rozmaring
- 1 db chili paprika
- 12-15 db lasagne tészta
- 15 dkg sajt
A hagymát apróra felkockázzuk, majd olívaolajon üvegesre pirítjuk.
Rádobjuk a darált sertés/marhahúst és addig pirítjuk, amíg a leve teljesen elfő, sózzuk, borsozzuk.
Ezután hozzáadjuk a paradicsompürét, ízlés szerint a szárított fűszereket és az felkarikázott chilit. Még pár percig forraljuk.
Egy kb. 20x25 cm-es tűzálló edényt enyhén kikenjük olívaolajjal, majd jöhet a rétegezés.
Először a lasagne tészta, majd a ragu 1/4-e, amit szépen elterítünk a tésztán, majd ismét tészta, aztán ragu...
Végül az utolsó réteg ragura ráreszeljük a sajtot.
180 °C fokra előmelegített sütőben kb. 40 percig sütjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése