Fűszeres sült tök

A sütőtököt nem csak édesen, hanem sós verzióban is érdemes sokat fogyasztani! 

Ez a fűszeres sült tök akár önmagában, akár köretként is megállja a helyét! Nagyon finom és pikáns!

Hozzávalók:

• 1 nagyobb méretű sütőtők (sonkatök)
• 2 tk. szárított oregánó
• fél tk. őrölt kömény
• fél tk. őrölt chili paprika
• 1-2 tk. só
• 1 kk. őrölt bors
• 3-4 ek. olívaolaj

Elkészítése:

A sütőt előmelegítjük 200 ° C fokra.

A tököt jó alaposan megmossuk, majd kisebb darabokra vágjuk (a magos részénél egy kanál segítségével kikapargatjuk a magokat).

Egy kisebb edényben összekeverjük a fűszereket az olívaolajjal.

A feldarabolt tököket egy nagy tepsire helyezzük és egy ecset segítségével lekenjük a fűszeres olajjal.

Kb. 3/4-1 óra alatt (jó puhára, omlósra) megsütjük. 

(A recept eredeti verziója megtalálható Jamie Oliver: A pucér szakács c. könyvében.)