Hozzávalók:
- 1 kg liszt
- 3 tojás
- 1/2 l langyos tej
- 6 dkg élesztő
- 1,5 mokkáskanál só
- házi baracklekvár
A hozzávalókat jó alaposan összedolgozzuk, bedagasztjuk
Legalább 1 órát meleg helyen kelesztjük, majd gombócokat formálunk belőle, amiket szépen lángos formára kihúzogatunk.
Házi baracklekvárral tálaljuk.
Megjegyzés:
Ez az úgynevezett "tartós lángos" (kiolajozott zacskóban, hűtőben egy hétig is eltartható) receptje.
Én általában a fenti mennyiség feléből szoktam készíteni, mert abból is kijön vagy 8-10 db szép méretes lángos.
A hagyományos sajtos-tejfölös ízesítés helyett, mi házi baracklekvárral fogyasztjuk.
(Tudom, furcsának tűnhet - először én is csak pislogtam -, de ki kell próbálni! Tényleg nagyon finom így is!)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése