Zöldsèges barna rizs

Könnyű és egészséges...

Hozzávalók:

• 1 db kisebb méretű cukkini
• 2 db közepes méretű sárgarépa
• kb. 125 g barna rizs
• olìvaolaj
• curry por
• só
• bors

Elkészítése:

Amíg a rízs megfő (kb.40 perc), addig előkèszítjük a zöldsègeket. A cukkinit megmossuk,a rèpàkat mehàmozzuk,majd mindegyik zöldsèget vèkonyra felkarikàzzuk.
Kevès olívaolajon megpirítjuk a zöldsègeket,sózzuk,borsozzuk.
Amikor a rizs megfőtt, akkor a zöldségekkel még egy kicsit tovább pirítjük, végül megszórjuk kevés csípős curry porral.